Заведующий кафедрой технологии и организации предприятий питания Инженерно-экономического факультета Российской экономической академии им. Г.В. Плеханова.

Доктор технических наук.

Чтает курсы: Технология пищевых производств, Основы научных исследований, Физико-механические свойства сырья и готовой продукции.

Научные интересы: Теоретические и прикладные аспекты качества и безопасности продуктов питания, Научное обоснование и разработка новых технологических проектов производства пищевых продуктов и сырья растительного происхождения..